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お知らせ・イベント情報

2025/06/27 (金) 万代島鮮魚センター お知らせ

【期間限定】生銀鮭≪銀王≫販売中

日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛けるASC認証取得養殖銀鮭「銀王(ぎんおう)」が店頭に並ぶようになりましたが、もう食べていただけましたでしょうか。

 

鮮魚として出回るのは4月末~7月末までの、期間限定となります。

 

「生産者の顔が見える銀鮭」を。という理念のもと、豊かな海と手間暇を惜しまぬ職人の技と想いから旨い銀鮭が作り出されています。

 

旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様が銀王です。

 

ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。

 

その美味しさは生で食べてこそ感じることが出来ます。

 

期間中は銀王を使った寿司も販売中ですので、ぜひご賞味ください。

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